23 mai 2012

American cupcakes

Farine, beurre, oeufs, levure, surcre, vanille ..... habituellement c'est plutôt drap ancien, galon, imprimés Liberty, fils et aiguilles ... ou encore saucisson, fromage, tomate ! Chez nous, nos papilles délicates supportent mieux le salé que le sucré. nous sommes fans des apéritifs dînatoires où chacun pioche selon son envie et ses goûts. Dans des petites verrines ou des petites cuillères, j'aime les farandoles de soupes, rillettes, tapenades et autres petits "tapas".

Mais là, idée incongrue - pour l'occasion, j'ouvre une nouvelle rubrique dans mon blog ! - j'ai eu un coup de foudre culinaire pour ces fameux american cupcakes ! Pour tout vous dire, j'ai pris plus de plaisir à les faire, à les montrer fièrement à ma p'tite famille, à les photographier .... qu'à les manger ! Les gourmandes n'en croient pas leurs yeux, isn't it !

American cupcakes 3 American cupcakes 4

Pour 12 cupcakes

- 140 g de farine
 - 120 g de beurre fondu
- 120 g de sucre
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet) 
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Mélanger beurre et sucre, ajouter les œufs, puis la farine et la levure. Terminer par le lait et la vanille. Remplir de 2 cuillères à soupe chaque caissette en papier. Cuire 20 min à 180° (th.6). Laisser refroidir avant de garnir.

Glaçage au beurre

T
ravaillez au batteur électrique 100 g de beurre avec 200 g de sucre glace. Déposer le glaçage à l'aide d'une douille. Rajouter les décorations multicolores. 


Inspiration - Recette trouvée sur Marmiton - Les blogs d'Angel Mélie et de la Maman des 4 (cuisinières hors-pair !)

Posté par au Fil rouge - Je cuisine - Commentaires [32] - Permalien [#]

Commentaires

    Hummmmmmmmm même à cette heure cela donne envie
    bonne nuit

    Posté par Soph', 23 mai 2012 à 00:21
  • Bravo !

    Bravo pour ces gourmandises.......après on pourra pas se plaindre des kg......trop beau ! Bravo et merci pour ce partage.........

    Posté par Vivie3, 23 mai 2012 à 01:27
  • miammmmmmmmmmmmmm

    Posté par ann du québec, 23 mai 2012 à 01:36
  • miammmmmmmmmmmmmm

    Posté par ann du québec, 23 mai 2012 à 01:36
  • Merci pour la recette, même si je suis plus adepte des rillettes et de la rosette moi aussi!
    Douce journée

    Posté par Verveine&Lin, 23 mai 2012 à 06:45
  • Attttaaation bientôt la plage... sur ce coup là c' est mon nouveau maillot qui va pas aimer, alors que moiiii j' adoooooore !!!!!
    bellissima giornata bacioniii armella

    Posté par armellarose, 23 mai 2012 à 06:59
  • eh bien sucré ou salé, je prends !! je suis une véritable gourmande, euh disons que j'aime bien manger et goûter des saveurs différentes... mais toujours avec modération!! quoique je craque un peu plus sur les desserts, alors cette recette tombe super bien. En plus j'ai assez de temps pour la tester avant de la refaire pour la fête de l'école. Merci beaucoup du partage (j'essaierai de prendre des photos avant qu'ils ne soient engloutis par ma p'tite famille parce qu'ils ont l'air franchement appétissant).
    Agréable journée.
    Nath

    Posté par so.nath, 23 mai 2012 à 07:44
  • J'avoue ne pas non plus totalement craquer, "gustativement" parlant, sur les cupcakes. Très jolis à regarder (les tiens en particulier), rigolos à faire, mais finalement pas terribles à déguster (sauf si on retire le topping !)...
    Tes moules en papier ont tenu à la cuisson ? Ceux que j'avais essayés (pourtant vendus pour ça !) se sont avachis une fois dans le four et j'ai du tout rattraper en catastrophe !

    Posté par La Maman des 4, 23 mai 2012 à 07:48
  • j'aurai hésité à les manger tellement ils sont beaux!!!!
    bises et belle journée.

    Posté par christelle, 23 mai 2012 à 08:16
  • Chez nous, nous sommes fan de sucré, mais j'avoue avoir été déçue par les cup cakes. Ils sont effectivement très beau et donnent envie à réaliser, mais le côté plaisir custatif n'y est pas ... Les tiens sont en tout cas très beaux!

    Posté par Véro, 23 mai 2012 à 08:21
  • Très belles et très appétissantes gourmandises.
    Dominique

    Posté par Dominique, 23 mai 2012 à 08:27
  • C'est vrai que c'est beau à voir, mais chez nous c'est un peut pareil, le salé domine!!! Merci pour cette recette.
    Gros bisous et belle journée.

    Posté par laliebouilloire, 23 mai 2012 à 08:29
  • Humm... très beaux, très appétissants .
    Et je reconnais les petites caissettes IKéA...

    Posté par philomène, 23 mai 2012 à 08:37
  • C est vrai les coup cakes c est génial à faire ... C est peu deco .. Et c est plaisant comme la couture ... Il faut assortir les couleurs ... Et on peut s amuser avec les saveurs !
    Les tiens sont très réussis !

    Posté par Gaëlle, 23 mai 2012 à 08:47
  • Alors maintenant c'est la grand mode des cupcakes de toutes les couleurs, et pourtant depuis belle lurette, lors des anniv je faisais des gâteaux de savoie avec cette même crême, tu rajoutes une petite goutte de kirsch et tu as une crême .... au kirsch, tu mets du café fort et tu as une crême moka, tu rajoute du chocolat fondu ou en poudre et tu obtient la crême .. chocolat bien sûr, un peu de confiture fraise sans morceaux et c'est de la cr^me à la fraise etc .... seulement au lieu d'âtre en forme individuelle c'était un bon gros gâteau moëlleux et bien plus léger.
    Mais comme toi ici les filles ont déjà essayé, comme je n'avais pas de déco je n'ai fait aucune photo, mais pour un gâteau plus léger je crois que je vais essayer en faisant une chantilly légère et colorée, car la crême au beuure c'est super bon mais nos cuisses en raffole hi! hi!
    bon appétit

    Posté par LesDoigtsTordus, 23 mai 2012 à 08:56
  • une petite merveille pour les yeux!!!
    mais pourquoi pas des cupcakes salés?

    Posté par foldemci, 23 mai 2012 à 09:06
  • Allez je vais me laisser gagner par ta petite recette, le résultat a l'air vraiment sympa contrairement à ce que nous avions vu aux USA, couleurs, crème, glaçage nous avaient semblé vraiment mais alors vraiment trop "artificiels" mais comme il n'y a que........qui ne changent pas d'avis. Merci,
    Amitiés
    Elle'oj

    Posté par Elle'oj, 23 mai 2012 à 09:26
  • Une recette simple et colorée, à essayer ! Attention à la ligne.
    Belle journée.
    Cath

    Posté par Zéphirine, 23 mai 2012 à 09:40
  • mmmm, ça a l'air délicieux!
    .... et léger..... hummmm

    Posté par samarie, 23 mai 2012 à 12:13
  • oh ils sont tellement jolis!!! c'est dommage qu'ils ne soient pas très bon alors... Et si on bidouillait la recette?! Anne

    Posté par modestine, 23 mai 2012 à 13:33
  • Je sais où tu as acheté tes moules papier ! J'ai les mêmes !

    Posté par Delfie, 23 mai 2012 à 15:50
  • Miam ! Miam ! Quoique le crème au beurre au dessus ne soit pas trop notre "truc" dans la famille il était temps
    Bises

    Posté par Il était temps, 23 mai 2012 à 19:17
  • J'aime le concept du cup cake, beau et bon!
    Bisous du soir

    Posté par Johanna, 23 mai 2012 à 20:45
  • Pour le plaisir des yeux, allez sur le blog de http://faismoicroquer.com/ ! Je recommande les cookies au chocolat blanc et pralines roses. En tout cas, ces cups sont un bon début !

    Posté par Nathalie, 23 mai 2012 à 21:23
  • Très appétissants !!! c'est sur je vais essayer!! bonne journée.

    Posté par nathypatch, 24 mai 2012 à 03:26
  • Très appétissant !!!!

    Posté par Johanna, 24 mai 2012 à 16:36
  • Hummmmm je vais en rêver cette nuit de ces cupcakes bises !!!!

    Posté par La fée d'alia, 24 mai 2012 à 22:04
  • Trop beau tes cup cakes !! Moi aussi je me passionne pour ces petites choses !! Mais je les allége avec une créme au mascarpone plutôt qu'une créme au beurre qui devient vite écoeurant !!
    Bisou et bon WE de pentecôte
    Lolo

    Posté par lolobrodes, 25 mai 2012 à 11:51
  • merci beaucoup, (c'est superbe) lettre bien arrivée en pays breton !
    mais la housse repartira bientôt pour la Vendée...
    kenavo

    Posté par lamaisonrouge, 25 mai 2012 à 13:06
  • Un vrai plaisir pour les yeux !!!! mais tu sais qu'il y en a qui font ces merveilles de gâteau.... en feutrine ou au crochet !!!!c'est meilleur pour la ligne et avec tes doigts de fée, résultat garanti!!!BZZZZZ

    Posté par darlingcousette, 25 mai 2012 à 16:41
  • Miaaammm....
    Ils sont très jolis tes cup cakes... et ils "devaient" être délicieux...
    ;o)

    Posté par NancyRose, 25 mai 2012 à 23:05
  • on en mangerait ! LOL !

    Posté par crycry, 26 mai 2012 à 12:33

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